伊那市特有の麺料理、ローメンと地元の鹿肉の取り合わせ。
器は伊那市高遠で作陶に励む宮崎さんの作品。
この器には地元の鹿の骨を粉にした釉薬を使っているのだとか。
味わいを感じる色調で、宮崎さんの新たな民藝器です。
鹿ローメンは渋谷ヒカリエ、8FにあるD47食堂で3月末まで楽しめます。
器は伊那市高遠で作陶に励む宮崎さんの作品。
この器には地元の鹿の骨を粉にした釉薬を使っているのだとか。
味わいを感じる色調で、宮崎さんの新たな民藝器です。
鹿ローメンは渋谷ヒカリエ、8FにあるD47食堂で3月末まで楽しめます。